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sexta-feira, abril 12, 2024
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Estrogonofe com requeijão

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 400 g de peito de frango cortado em cubos médios
  • 100 g de cogumelos em conserva
  • ½ xícara de ketchup
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 copo (250 g) de requeijão cremoso
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada

Modo de preparo

  1. Em uma panela, esquente o óleo e refogue a cebola;
  2. junte o frango e refogue até ele ficar dourado;
  3. se necessário, vá pingando um pouco de água;
  4. acrescente o cogumelo, o ketchup, a mostarda e o requeijão cremoso. Misture bem;
  5. tempere com sal e pimenta a gosto, mexa bem;
  6. por último adicione a salsinha picada;
  7. sirva com arroz branco e batata palha. 
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